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酒店业资深战略运营导师
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张穗生:新常态下的酒店业
2022-04-13 2218
对象
总经理、部门总监、部门经理、部门主管、管理团队接班人计划的候选人
目的
快速掌握新环境、新常态下酒店发展态势 、明确酒店战略格局及定位、全面系统梳理酒店经营管理重要版块、快速达成自我修炼提升、充分掌握实战管理新模式、促进企业发展
内容

课程背景

课程运用丰富的音视频材料、业内案例、研究项目等学术材料、课堂案例分析及角色扮演等形式,完美地实现理论与实践相结合。实战经验丰富的授课老师对酒店业组织中各种复杂的场景、学员在实际工作中遇到的难题进行深度剖析,并给出提供实际解决方案,让学员学以致用,全面强化学员对酒店运营能力和解决问题能力的提升。


课程特色

实现管理理论与管理实践的融合,管理理念与管理行为的融合,西方科学管理与中国传统文化的融合,专业技能提升和管理技能提升的融合。所有课程从实战出发,多种形式授课,并协助客户企业进行落地指引。


课程目标

快速掌握新环境、新常态下酒店发展态势

明确酒店战略格局及定位

全面系统梳理酒店经营管理重要版块

快速达成自我修炼提升

充分掌握实战管理新模式,促进企业发展


课程对象

总经理、部门总监、部门经理、部门主管、管理团队接班人计划的候选人


授课形式

讲授法、案例法、研讨法、实操演练


课程大纲

一、 市场营销

1、 传统营销模式

2、 创新营销模式


二、 成本控制

1、 预算化的酒店管理制度

2、 过度成本控制,导致企业死亡。

3、 合理避税


三、 对客服务

1、 三项礼仪为主,流程为辅助。

2、 设立VIP小组,以点带面

3、 创新服务流程建立

4、 英式管家服务的导入


四、 内部管理

1、 管理模式建立

2、 中高层管人员每天的事情


五、 硬件完善

1、 硬件的威力

2、 软件的调整

3、 生活模式的打造


六、 形象宣传

1、 渠道的选择

2、 网红模式的探讨


七、 人力资源管理

1、 模式的建立

2、 留住人才的三种办法


八、 培训建立

1、 计划完善及实施

2、 如何把控效果


九、 有效监控

1、 模式的建立

2、 核心注意事项


十、 风险防范

1、 风险的种类及防范

2、 多元化的发展

注:讲师可根据企业需求保留课程大纲调整权利


支付方式账号:2012-0090-0932-483-1574

户名:广东萨维尔特雷弗教育培训有限公司

开户行:中国工商银行恩平市支行

(支持四星级标准以上的酒店客房置换)


 

讲师介绍

活动名额有限再次强调

原价:78000元/家

国际旅游饭店管理研究会赞助价:39800元/家具体时间请联系我们确定

仅限前10名,支持客房置换支付


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