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员工职业素质教育、企业员工心态培训、酒店餐饮服务技能提升
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蒲忠强:连锁餐饮企业培训计划
2022-01-15 2110
对象
公司各部门管理层、优秀员工
目的
课程设计主要针对连锁店面的运营管理,在疫情常态化的今天,如何体现规范化的管理,通过门店形象、卤味产品及凉菜的装盘、摆盘的设计引起更多顾客的关注。营销引流,如何运用抖音号进行宣传,如何打造抖音号,增加粉丝引流等等干货分享。最后采用团建游戏,让大家提升凝聚力,在游戏互动时体会团建的意义,体会团队精神。
内容


企业家是世界上最苦、最累、最孤独、最不容易的人,也是最不容易被员工与社会所理解的一个群体。老板每天操心操力、苦思冥想寻觅治企良方:如何管理,如何运营,如何生意兴隆!“西安福润惠泽餐饮公司”专家组经过10年实战研发验证,首倡餐饮企业运营“餐饮运营RTT管理实务”:从管理者应该具备能力着手,帮助企业培养一流的管理人才,最终解放老板…… ,让总经理、厨师长、营销经理、前厅经理、人力总监、财务主管等主要岗位和部门摆脱“忙、盲、茫”,化消极为积极,化成本为利润,让工作不再无所适从,让管理不再职责不明,让效率不再低下无能。餐饮酒店店长RTT管理实务,优化工作流程,强化节点控制、提升纯盈利3~5%。连锁企业发展过程中,保证企业规范化、系统化、流程化、标准化运作的基础就是全员模块化教育,当我们的资源没有条件做到全员模块化教育的时候,为保证企业的高速发展,培养实战型店长及中层管理干部的教育是连锁餐饮企业的重中之重。无论是中大型的连锁企业,还是小到单品爆款的连锁店运营的项目也好,我们都应从严治企,从质量、从管理上,从源头上抓起,让我们的品牌做得更好,美誉度传播的更为深远。




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