
■抱着方便面当零食
小小一包方便面带来的问题不少:面条经过高温油炸,有致癌危机;一包方便面盐量可达5~8公克,可能超过卫生署建议成人一天摄取的盐量(6公克);而调理包中的肉类需经真空包装、高压灭菌,维他命B群、铁质等营养素都被破坏;热量高达500卡,占了小朋友一天建议摄取量的25%,脂肪约有26公克,占了一天建议摄取量40%。
「方便面几乎不含任何营养素」,前大林慈济医院营养师翁莹蕙提出警告。
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