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张有为:张有为策划案例39-青岛十二蛙
2018-07-31 2016

张有为2018年策划案例


青岛“十二蛙”牛蛙馆--开业3个月,大众点评青岛创意菜排行榜第1名


【品牌口号】十二蛙,上瘾不长胖                      


极致的尊重天然美食,拒绝半成品菜

崇拜牛蛙的美味和萌

信仰天然食材的纯真

家族秘传67种天然味料,用老家定制的竹丝柴火炭烤

12种菜势,历时12年,1200锅的反复试错

上桌12分钟,12种口味把舌尖上的中国比下去


【策划亮点】在“十二蛙“概念上做出创意

12蛙

12种菜势

历时12年研发

1200锅的反复试错

上桌12分钟,12种口味把舌尖上的中国比下去

未来连锁加盟120个店


【广告文案】

1)十二蛙,上瘾不长胖

2)上桌12分钟,12种口感把舌尖上的中国比下去

3)开业3个月,大众点评青岛超过第二名

4)好评率几近100%,铁忠粉超过80%

5)到青岛不去酒店不回家,先到十二蛙过过瘾

6)67种天然味料,家族秘笈单传

7)竹丝柴火炭烤,来自老家定制

8)传承山村世代厨艺,非兰祥教的炒菜手

9)遇见十二蛙,遇见很美的你

10)如果可以,我,连人带命一起爱你


【传承百年老家味】

1)扶墙炭烤牛蛙,好吃到站不稳

2)昏过去臭豆腐,鲜香辣昏过去

3)不吃紫苏杨梅,吃过了碎碎念

4)见风倒胡子酒,20度金色琼浆

5)肖家祖传米粉,绝非非遗可比

6)肖家柴火笋干,一绝没有之一

7)肖家柴火土鸡,土鸡中的土豪


“十二蛙”牛蛙馆的卖点外延(特色优势好处)

1)开业3个月,大众点评创吉尼斯记录,青岛排名超过第二名

2)消费者好评率几近100%,铁杆粉丝超过80%

3)到青岛不去酒店不回家,先到十二蛙过过瘾

4)95%的天然食材来自于湖南农家,决非菜市场采购

5)牛蛙现杀现做,非半成品,决不进冰箱,90%以上做不到

6)67种天然味料秘笈,家族单传,国内没有第二家

7)猛火翻炒5~6 次,3分钟出锅,肖家专有烹饪手法

8)高汤文火熬制24小时以上,确保十二蛙的独特口感

9)扶墙炭烤牛蛙,好吃到站不稳

10)昏过去臭豆腐,鲜香辣昏过去

11)见风倒胡子酒,金黄色琼浆米酒,矮糯米不掺水,竹丝柴火炭烤

12)肖家祖传米粉,纯大米不掺胶,决无添加剂,与99%的米线不同

13)桂花糖糍粑,用老家传统的手工打面,千锤百炼而成

14)肖家柴火笋干,在人烟稀少的深山老林,采挖野生笋,用果木柴火熏制

15)肖家柴火土鸡,57种天然味料熬成酱汤,再用竹丝柴火炭烤

16)十二蛙大厨来自老家厨师村,不是兰祥教出来的炒菜手



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