西餐的餐具比较多，当你入座后会发现你面前已经有摆好的一系列餐具（见下图）。如果你对这些餐具不熟悉，现在就开始了解它们。当你认识它们并知道它们摆放的位置后，自然就很容易学会怎么使用这些餐具了。

 1.  Napkin （餐巾布）
 2.  Salad fork （沙拉叉）
 3.  Dinner fork （餐叉）
 4.  Charger plate （主盘）
 5.  Dinner knife （餐刀）
 6.  Salad knife （沙拉刀）
 7.  Soup spoon （汤匙）
 8.  Bread-and-butter plate （面包碟）
 9.  Spreader （黄油刀）
10.  Dessert spoon （甜品匙)
11.  Dessert fork （甜品叉)
12.  Water glass （水杯）
13.  Red wine glass （红葡萄酒杯）
14.  White wine glass （白葡萄酒杯）