【中国吃网讯】在今天的餐饮经营管理中，运用先进的管理模式，往往能很好地优化企业的内部流程，节约资源并提高企业的盈利能力。谈到新的管理模式，我们自然不能忽略目前受到越来越多餐饮企业老板关注的“餐饮ERP
将会员管理上升至无形战略资产我一直觉得如家快捷酒店对客户资料的管理和系统建设是值得餐饮行业借鉴的。如家快捷酒店从2002年筹建开始到上市，再到今天，已经发展成为600多家的连锁企业，这样的发展速度对于
对于酒店来说，顾客资产才是最重要的，因为只有顾客能给酒店带来持续稳定的利润回报，一个公司所维系忠诚顾客的数量和质量就是这个酒店的无形战略资产。客户资料是餐饮企业生命线春节无疑是大多数餐饮企业的黄金营销
刘先生应该不算是餐饮经营的新手，旗下经营着一家中式酒楼，一个偶然的机会让刘先生了解到在市中心一临街餐饮酒楼门面正在转让，了解了原因是因为内部管理问题导致经营不善，多年经商的直觉告诉刘先生，那个位置不错
刘先生应该不算是餐饮经营的新手，旗下经营着一家中式酒楼，一个偶然的机会让刘先生了解到在市中心一临街餐饮酒楼门面正在转让，了解了原因是因为内部管理问题导致经营不善，多年经商的直觉告诉刘先生，那个位置不错
前两天到了成都一趟，和几个当地的做餐饮的朋友小聚了一下，同行相聚，难免会聊到一些经营上的事情。期间，以前从事过一段时间火锅店经营的陈先生就向我们讲述了他3年前那段不堪回首的往事，并发自内心的感慨：餐饮
未来最有可能颠覆全球快餐业格局的地方在哪里？恐怕所有的快餐巨头们给出的答案都是中国。 中国烹饪协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示，2009年餐饮业零售额近1.8万亿元。协会预计今年餐饮业营业额
想起餐饮业的一笑话：一位IT经理走进一家拉面馆问：“你们需要客户端吗?”老板回答：“面一般是伙计端，忙的时候才需要客户端。”笑话归笑话。在一些初创型的，尤其是家族性质的小餐饮企业，员工不多，业务流程简
患者：湘味鲜酒楼年龄：6年体态：2500平米医生：朱明坤 餐饮连锁信息化管理专家，资深餐饮管理咨询顾问背景湘味鲜酒楼创立于2003年，是一个以湘、鄂菜为主，大众化消费为基调的休闲食府。前段时间，我与湘
商务部提出到2013年，要培育年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家，各中心城市培育5～10家餐饮影响力大、带动性强的餐饮品牌。目前，以直营店或上市公司合并报表的方法计算，10亿元以上餐饮企业
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