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吴宝峰:34人的日本小工坊,为何能年收10亿?

关键词:[互联网+] [互联网] [商业模式] [企业家] [顶层设计] 浏览:2278 发布日期:2016-08-31 网页收藏

  • 秋山利辉是日本神奈川县横滨市都筑区“秋山木工”的经营者,从事定制家具制作业务。他们是一家小企业,现有员工34人,年销售额10亿日元左右。“秋山木工”为客户提供可使用一百年、两百年的家具,全部由拥有可靠技术的一流家具工匠亲手打造。

    为了把年轻学徒培养成一流家具工匠,“秋山木工”制定了一套长达8的独特人才培养制度。年轻学徒要在8的时间里,做好成为一名工匠的心理建设,培养正确的生活态度、基本训练、工作规划、知识和技术等成为一名合格工匠所须的一切,从第九年开始独立出去打天下。

    培育一流匠人

    ◆  ◆  ◆

    在44年前的1971年,当时我27岁,创立了制作订制家具的“秋山木工”。我在26岁时,已经开始接受为日本皇居制作家具的任务了。就在作为一名家具工匠最辉煌的这个时期,我辞去了原来工坊的工作,出来创业。

    刚开始创业时,我只接到一些规模比较小的工作,但经过一番锻炼并坚持下来以后,渐渐地就开始接到一些比较大的工作了。

    如今,从日本宫内厅(负责掌管天皇与皇室事务)、迎宾馆、国会议事堂、高级大饭店、百货公司、名牌精品店、美术馆、医院,乃至于一般家庭,向我们订购家具的客户各式各样、不一而足。

    创业之初,整间公司加上我只有3名员工,现在加上总公司办公室,成长为共有34人的工房。我在创业之初,就决心要培养一流的匠人,亲手打造制造业界的超级明星。“既然创立了公司,就要让它成为能够持续发展的百年企业。但是,如果不培养有益于社会、有益于他人的一流人才,企业是无法维持那么久的。”

    就这样,当时只是二十多岁年轻小伙子的我,竟不可思议地对创业充满了信心。那是为什么呢?因为当时20世纪70年代,正值日本经济高速成长之时,那时在家具业界“组合式家具”开始普及,很多客人都觉得这种便宜又方便的家具很好。

    但那时的家具工匠,沿袭了过去的作风,都非常不好伺候,个个自以为了不起,所以工作量渐渐就少了起来。客人也不会特地花大钱,去拜托不好惹的工匠工作。虽然有人说工匠有所坚持、顽固是好事,但并非所有人都这么认为。

    “如果不能培养出让客户满意、属于21世纪的新工匠,就无法生存下去”,“20世纪的旧工匠迟早会消失”,这些想法就是我当初对创业充满信心的依据。

    属于21世纪的新工匠,应该是懂得关心他人、知道感恩、能为别人着想的人,是能够说“好的,明白了。请交给我来做”的人,也就是拥有一流人品、“会好好做事”的匠人。

    独特的匠人研修制度

    ◆  ◆  ◆

    “秋山木工”制定了独特的“匠人研修制度”。

    年轻的见习者称为“丁稚”(学徒),住宿舍过集体生活,培养基本生活习惯,并学习正式的木工技术。江户时代的制造业界,采取徒弟住在师傅家里劳动的学徒制度。他们在和师傅一起生活的过程中,学习技术和品行,最后成长为能够独当一面的真正工匠。

    我出生在奈良县明日香村,在大阪度过了居于人下的学徒时光。年轻时所经历的学徒制度,后来成了“秋山木工”“工匠研修制度”的蓝本。说起来,我是在学徒制度快要消失的时代,赶上了学徒制度的最后一班列车,继承了和师傅亲密接触传承技艺的基因。

    在“秋山木工”,凡是希望成为家具工匠的人,首先要进秋山学校完成整整一年的学徒见习课程。秋山学校是一所寄宿制学校,目的是要培养学员具有真正工匠的心性和基本生活习惯,透过实习和研修让学员好好学习基本知识。学费全免,并针对全体学员设有不须偿还的奖学金制度。

    一年的学徒见习课程结束后,才能被录用为正式学徒,然后开始为期四年的基本训练、工作规划和匠人须知的学习。经过四年的学徒生涯,唯有在技术和心性方面磨炼成熟者,才能被认定为工匠—我会发给他们每人一件印有姓名的“法被”(日式短上衣)。从那时(第六年)开始到第八年的三年间,他们作为工匠,一边工作,一边继续学习。秋山学校学员一年,加上学徒四年、工匠三年,合计八年的时间。在这期间,作为一名合格工匠所应具备的全部素质已经养成,从第九年开始,我就让他们独立出去闯荡世界了。

    每个人独立的方式都不同,由他们自己选择。有的在企业集团内部工作,有的进入其他工房继续深造,有的则是回到家乡自己创业,还有些匠人自己就成为一个活跃于世界各地、到处都通用的品牌。

    让8年育成的匠人独立的理由

    ◆  ◆  ◆

    因为我把好不容易培养出来的人才,在八年后都让他们出去独立了,所以工房每逢员工新旧交替时,营业额就要下滑一大截,甚至还有不小的一笔负债。

    那么,为什么不好好利用好不容易培养出来的人才为公司赚钱,却放手让他们离开?关于这个问题,周围有很多人一直骂我傻,但我这么做自有我的理由。

    若是一直待在我手下,他们终究只能在“秋山木工”一展身手:而我的任务是培养能造福社会的匠人,他们必须为大家提供能使用几十年,甚至几个世代的真正家具,所以我不能将他们当作私有财产,充当自己的分身为我工作。而且进入工房八年后,这些学徒们大多处于25岁到30岁的成长旺盛期,此时想让他们成长为一流的匠人,就必须让他们到新环境中去磨炼,所以我希望他们离开工房自己独立。

    碰到工匠辞职,“秋山木工”总是尽可能地提供帮助。如果他们进入其他工房,我会帮他们选择能有助于成长的去处。由于“秋山木工”的工匠技术高、人品好,所以到处都非常受欢迎。

    到目前为止,已经有五十多位工匠,离开“秋山木工”出去自立了。他们作为家具工匠,活跃在日本全国各地,有的还在国外大展身手。现在只要我打声招呼,这些独立出去的工匠们,随时随地都会来帮我,我们已经形成了一个强大的互助网络。看到他们的事业成功,就是我最大的快乐。

    学徒制是培育一流人才的摇篮

    ◆  ◆  ◆

    只要反复练习,任何人都能掌握一门技术,但心性却无法通过这种方法提升。我之所以对似乎已过时的“学徒制”情有独钟,就是因为如此。我认为,只有经过集体生活,才能培养替人着想、关心他人的心,以及感恩的情感。其中,最重要的是孝心,不孝顺的人也不能成为一流匠人。

    没有经历过集体生活的人,不会关心别人,也不会为他人付出。所以,一旦长大出社会,很多人就成为别人的困扰。

    掌握一门专业技术,并不是一件容易的事。但我和师傅住在一起,24小时朝夕相处、一起吃饭睡觉,他的一举一动我都看在眼里。在如此奋力的学习期间,我就像吸水海绵一样,一点一点地吸收技术,本领也逐步提高。虽然我的师傅很严厉,但我认为他能传授我们知识已属难得,因此心生感激之情,也磨砺了自己的心志。

    也因如此,我要把自己的这些经历,告诉现在的年轻人:想成长为一流的匠人,首先必须放下自己微不足道的自尊心,将师傅们所授予的知识顺从地全盘接受,不如此便无法获得成长。

    除了技术之外,同时必须提升自己的心性,学会感恩。没有诚实和感恩之心,人是无法获得成长的。我还告诫徒弟们,如果你们不愿意尽孝道,不能让父母过得快乐,那么将无法成为真正的一流匠人。

    我经常反复指导弟子们的生活态度,我“爱管闲事”、“脸皮厚”和“纠缠不休”,这些事不会输给任何人。每个人都拥有成为一流人才的潜质,但如果没有人反复提点和指引,成才的种子就不会发芽。

    “秋山木工”的评价标准,是技术40%、品行60%。我想培养的,不是“会做事”的工匠,而是“会好好做事”的匠人。所谓“会好好做事”,就是一心想要让客户满意,而且拥有在发生意外事件时,能够从容、自信解决问题的判断力,同时具备能与客户顺畅交流的沟通能力,并且针对家具和材质等问题,无论面对什么样的客户都能侃侃而谈、如数家珍。要培养这样“会好好做事”的匠人,学徒制是最好的方式。

    和师傅及师兄弟们整天在一起,可以随时观察他们处理问题的方法,从而“偷学”他们的技术,师兄弟们之间也可以互相学习。当师傅亲自示范时,看到的弟子们都同样得到教益;这种教育模式,能把从技术到品行所有的一切都传授给弟子。

    我相信,有一流的心性,必有一流的技术。

    进入工房的学徒,无论男女一律留光头,并且禁止使用手机、谈恋爱

    ◆  ◆  ◆


    想要进入秋山学校的人,要先接受十天的各项训练,并且通过考试才能入学。训练内容包括打招呼、自我介绍、泡茶、打电话等方法,其中最重要的是要“能够顾虑别人”,而关键就在于能否成为“能够感动别人的人”。

    “秋山木工”针对以成为工匠为目标的见习者和学徒,颁布了下列十条规则:

    1、不能正确、完整进行自我介绍者不予录取

    要不断地练习,直到能在一分钟之内,将自己的姓名、出生地、毕业的学校、家庭成员、八年毕业独立之后的自我期许,以及为什么要进“秋山木工”,还有将来的梦想等介绍清楚。

    2、被秋山学校录取的学徒,无论男女一律留光头

    剃光头是为了让学徒们下定决心,要在往后五年的时间内,将全副身心投入学习当中;因为如果决心不够,就无法坚持到底。

    3、禁止使用手机,只许书信联系

    禁止使用手机和电子邮件,对外的联络方式以书信取代。书写也是一种训练,如果连给客户的感谢信都不会写,是不能胜任工作的。

    4、只有在八月盂兰盆节和正月假期才能见到家人

    在一年的学习期间内,只有在八月盂兰盆节和正月,才有共十天的假。除了这些日子之外,即使父母来了也不准见面,因为精神松懈会妨碍学习。

    5、禁止接受父母汇寄的生活费和零用钱

    只有使用自己辛苦工作赚来的薪水,购买被称为“工匠生命”的工具才会珍惜。如果用别人的钱购买很棒的工具,也不会有任何感动。

    6、研修期间,绝对禁止谈恋爱

    一旦发现有人谈恋爱,立即开除。为了习得一生赖以生存的技艺,在五年学徒的期间,除了如何成为一流匠人之外,必须心无旁骛、专心学习。

    7、早晨从跑步开始

    每天早晨,所有人都要跑步,花十五分钟沿着街道跑一圈。通过这种方式,让大家振作精神,同时培养集体意识。

    8、大家一起做饭,禁止挑食

    准备饭菜和饭后收拾的工作,主要由入校第一、第二年的弟子承担。挑食的人往往也会挑工作、挑人,因此克服不喜欢的食物也很重要。

    9、工作之前先扫除

    打扫街道、打扫厂区、清扫机械、清扫车辆、清扫仓库。为了磨砺心志,工作之前先扫除。

    10、朝会上,齐声高喊“匠人须知30条”

    为了让学徒牢记一流的匠人是怎样的,每天早上所有人一定要齐声高喊“匠人须知30条”。通过这种反复朗诵,让一流匠人的标准,渗透到他们的潜意识中。



    如此一系列的严格训练,都是为了将来成长为一流匠人所打的基础。在年轻时的这八年学习,将成为一生的自我支柱。2013年已经年满70岁的我,还在参加早晨的跑步、准备饭菜,以及进行大扫除等所有活动。因为我是社长,所以当然要以身作则。我始终和徒弟们在一起,如果出现了什么问题,马上便能发现。

    我认为,徒弟们和我的家人一样重要,所以就算是比较严厉的话,也要不断地重复说,好让他们成为出类拔萃的人。也许他们以后有机会和客户一起进餐,所以必须懂得正确的用餐礼仪。平常我和徒弟们一起吃饭,就能够及时提醒他们注意自己的吃法。

    在打扫和跑步的活动中,我在与不在的情况也大不相同。那些猜想“今天社长也许不会来了”就松懈下来的人,多半是平时就偷懒的孩子。对于整天满腹牢骚或发呆走神的弟子,我一定会狠狠地修理。等他们渐渐醒悟,就会变得在任何时候,都能保持雷厉风行的作风了。我会坚持反复提醒、不停指正,直到他们有所改变为止,因为这是我的职责。

    我是真心想把他们培养成真正人才,才会这样严厉地责备他们。也许孩子们的父母,对我的做法很反感,但只要是出于真心培养弟子,就能够斥责他们,端看领导者是否具有这样的决心。

    刚开始的时候,有不少人对我提出质疑,认为现在已经没人要跟从“学徒制”了。但是,却有很多毕业于国立大学和知名私立大学的年轻人、已有社会经验的年轻人,前来“秋山木工”应征。

    当然,如果只是一味严厉,就会让现在的孩子敬而远之,所以“秋山木工”每个月举办一次寿喜烧联欢会,这已经成为惯例。让大家就着一口锅吃东西也是别有用意的,例如会说“你先吃”,自然形成互相谦让的氛围。有时,师兄会善意地拍一下师弟的脑袋说:“你把感冒传染给我了!”这种场合为师兄弟们建立真正的兄弟般友好关系,提供了绝佳的机会。

    在“秋山木工”,我就像是他们的父母,甚至是“祖父”一样,每个人则有二十位以上的兄弟姐妹。如果彼此不能建立一种温馨的信赖关系,遇到大事时,指令就无法传达下去。

    植下一流之根的匠人须知30条

    ◆  ◆  ◆

    每天开始工作前是朝会。

    “早安!”“谢谢!”

    从大声练习基本寒暄开始,接着确认一天的工作计划,然后全体一起高声背诵“匠人须知30条”。

    所谓“秋山木工”的“匠人须知30条”,讲的是作为一名工匠的心理建设,全部以“进入作业场所前,必须成为……的人”的形式列出。

    “进入作业场所”也就是“准许工作”的意思。具体来说,在美容室,那就是“准许给客人理发”;换作医生,就是“准许给人看病”;换作厨师,就是“准许为客人烹饪菜肴”:换作演员,就是“准许上台表演”等,这样转换一下就容易理解了。新员工一进公司,我就发给每人一份用毛笔抄写在B4纸上的“匠人须知30条”,让他们熟记直到一字不差地背诵出来为止。

    “匠人须知”,讲求的是一个“心”字。

    在全体学员都能够熟背之后,我要求进公司一年的研修生们,思考我拟定的“匠人须知”,再加上他们的心得,也就是加上自己的“心”,这样就能更深入地理解其中的真义。

    制定“匠人须知30条”起因于三十年前,也就是我建立工房第十三年的时候。那年工房招了人数最多的一批徒弟,总共八个人。“要怎么把这些人培养成才呢?总得想个办法才行……”,那时我反复思考这个问题而彻夜难眠。突然间,我想起工房当月的标语,感觉就像是上天赐给我的话。

    比方说,某年四月的大目标,是“全员同心协力,奋斗到底”,为了达成这个大目标,又列出了若干小目标来执行。就像下列这样:

     1.始终以101%的力量来面对事物。

    2.通过扫除磨砺心志。

    3.感谢并尊敬父母,以及教我工作的师傅和工匠们。

    4.检修工具,将它们变成自己的“手足”。

    5.理解工作内容,做好这一步,同时思考下一步。

    6.尽责完成排定的工作,让客户满意。

    7.向顾客道谢致意。

    像这样提出大目标之后,再设下具体的小目标,大家各自去实践完成。朝会时,所有人要齐声朗诵这些大目标和小目标。如此坚持了一年时间,无数的目标在我们手里达成。大家发现当我们每天齐声朗诵目标,并且持续付诸实际行动之后,自己也以惊人的速度成长。

    “秋山木工”的弟子们,每天都要背诵“匠人须知30条”。一天一遍,一年360天,就是360遍。弟子们在秋山学校学习一年,加上四年学徒和三年的工匠深造,总共要在“秋山木工”待上八年的时间。一天背诵一遍“匠人须知30条”,360遍乘以八年,就要背诵2880遍。不断有客人来访“秋山木工”,弟子们就当着客人的面,背诵“匠人须知30条”。实际上,“秋山木工”的弟子们,每天都要背诵三四遍“匠人须知30条”,八年下来就有一万遍了。如此反复背诵,在不知不觉间,就会按照“须知”去做了。

    一段文字如果只读一遍,或许很快就会忘掉,但如果反复读上一百遍、两百遍,就一定能够牢记。每天每天反复背诵,文字就会进入意识深处,变成我们的血肉。一旦达到这个境界,我们就能不假思索地脱口而出,并且化为实际行动。

    如此一来,当我们遇到困难和突发事件的时候,就能不自觉地参照“匠人须知30条”去应对,让自己处变不惊。只有做到了这一点,才能算是真正学到家,这样大部分的问题都能够迎刃而解,和师傅与前辈们一起工作时,自然就能完成超出客户期待的产品。

    礼仪、感谢、尊敬、关怀、谦虚……这些做人最重要的事,教育的基本,全都浓缩在这套“匠人须知30条”中。

    来源  /  正和岛(ID:zhenghedao)

    作者 / 秋山利辉,编辑 / 木头人

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