西木博士，原名栗树和，1961年出生于陕北榆林地区健康科普作家，畅销书《营养革命》系列丛书作者，露卡素有机生活首倡者。 早年研习医学和数学，1994年在美国明尼苏达大学取得经济学博士学位，导师里奥尼德·赫维茨(LeonidHurwicz) 教授是迄今年龄最长的诺贝尔奖获得者。
因父母及自身健康的原因，长期致力于研究和宣传饮食人类学、细胞营养学、代谢综合症和健康管理，露卡素有机生活这一“从营养革命开始全面健康管理革命”的
健康减肥方式
自提出以来，已帮助无数人靠自己的力量找到健康、自信、美丽与幸福，真正实现了把握健康在自己手中。
著名经济学家、健康管理专家，畅销书《营养革命》系列丛书作者，首倡露卡素有机生活：从营养革命开始健康管理革命。
理念
早年研习医学和数学，后在美国明尼苏达大学取得经济学博士学位，师从两位诺贝尔奖得主。目前致力于研究和宣传饮食人类学、细胞营养学、代谢综合症和
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