吴旻:西方人的品味

关键词:[企业文化] 浏览:1304 发布日期:2016-05-16 网页收藏

  • 巴尔扎克是个俗气的死胖子,每当骗到预付稿费,他便迫不及待去搞花里胡哨的装饰,勾搭贵妇人。


    同时代的诸位,大家都觉得他没品味,甚至对他推崇不已的毛姆,都觉得他故事讲得好,可是文笔差。但这不妨碍如今,你书架上放一本他的书,客人翘大拇指:有品味!


    勃拉姆斯从小穷困,所以得去卖酒的地方弹钢琴养活自己,沾染了一身市井气,第一次去李斯特家拜访,听他弹琴,居然没礼貌地就睡着了。


    到他成名后,大家依然觉得他没什么教养,粗鲁没品味,他自己都承认。然而这不妨碍他的曲子如今成为古典乐有品味的象征。


    贝多芬《第九交响乐》当年首演时,门德尔松的父亲去听了,觉得是乌鸦叫,毫无品味。那个年代,维也纳人觉得听罗西尼的歌剧才有品味;贝多芬?不够优雅,没品味!


    但现在,贝多芬的曲子搁那儿呢。谁能说听贝多芬没品味的?


    陶渊明的诗在钟嵘《诗品》里的列表档次,评价不高,不算有品味。


    但到宋朝,苏轼觉得陶渊明品味高得不得了;自那之后,读陶渊明诗,并归隐田园,便成了中国文人品味象征了。


    梅尔维尔《白鲸》刚出版时,卖得极差,美国人民觉得:这玩意就一个土里土气的航海捕鲸小说。


    一百年后,这玩意被承认为名著了,品味绝高。有一段时间,英国还有人把读《白鲸》与读《尤利西斯》并列,有品得没边了。


    这些曾经被认为很没品的家伙,创造了一些后世人等追着觉得特有品的文本。


    于是问题来了:这几位爷,算是有品还是没品呢?


    或者更进一步:品味到底是什么?



    彼得·梅尔先生写过本书,《有关品味》,里面大谈鱼子酱的吃法、雪茄的抽法、老式旅馆的选法、订做西服诸如此类。若要总结,大体无非两点:


    一、不要矫揉造作摆谱。


    二、砸钱在最高级的东西上——通透地说,“若无其事的砸钱”,就是他老人家的品味了。


    话说得不太好听,但咱们可能接近真相了。


    法国大师丹纳认为:路易十四到路易十五时期,宫廷里的法国人最有品。诸位爵爷与夫人,各自谈吐雅致,说话语调不高不低,书信简洁幽默,善于揶揄,阳伞华服天鹅绒,用瓷器,观绘画,精细典雅,逛着花园子,在客厅里温文尔雅地聊天,是所谓摄政风格到洛可可风格。


    19 世纪大革命之后,大家还时常回忆 18 世纪,觉得那样田园牧歌的仪态和打扮,算是有品味。


    但其实,早在 18 世纪,长着百科全书大脑的狄德罗先生,已经对此不爽了。在狄德罗看来,所谓品味,大概就是:在一大群受了类似教育的人群里,亦步亦趋,不要做过度的事,在他们的许可范围内表现自己,保持一种仪态上政治正确的温和雍容,就是有品味。


    为什么这种品味会被认为是至高无上的?因为在 18 世纪,这种品味的代表人出自宫廷,掌握权力和财富,即,掌握着话语权。


    事实是:品味的细节,是一个浮动的标准,是一个有话语权的圈子里默认的、中庸的政治正确。


    但品味作为一个没有可度量标准的玩意,是会改变的。如上所述,伟大的大师们,可以靠自己的力量,逼迫时代改变品味。


    《泰坦尼克号》里有个经典细节:露丝收藏毕加索的画,她未婚夫道:“相信我,这货不会成名的。”一个微妙的讽刺。


    但确是事实:1907 年前后,收藏毕加索被认为品味低劣,但二十年后,他已经成了神。


    巴尔扎克很早就描写过,如何追逐品味?去贵妇人的宅子与舞会里多加历练,在衣食住行每个方面都增加阅历与见识,背下天鹅绒、葡萄酒、烟草、家具、历史方面的知识,自然便显出品味来。


    大仲马在这方面,嘲讽更恶毒些:《基督山伯爵》里,基督山一个水手出身的人,因为跟法里亚神父学习了知识,又显得“我来自东方”,对历史、奢侈品、航海、银行业务都格外在行,加上有钱,自然就品味超凡,可以弥补出身的问题了。


    以前写到过,著名的贝阿特丽丝·罗斯柴尔德,早年喜欢新派艺术,认为古典艺术土鳖;到大家都喜欢新派艺术时,她在尼斯海峡造了一个纯路易十六+威尼斯混搭风的别墅。


    大家都觉得她有品味爆了——为什么呢?因为她确实有钱买得起路易十六王后以前用的东西,以及她确实有钱有势到让大家都拜服在她裙下。


    所以啦:品味是会变化的,而掌握品味标准的,通常是最有话语权的人——不是有钱有势,便是有才华。


    所谓“品位、气质”这种东西,未必与思想及能力挂钩,却和所受行为教育有关。


    康拉德说过段话,有点刻薄,大意是这样:


    简·奥斯丁那时代的英国乡绅,都接受一些“看起来很正常”的礼节,被训诫阅读某些“有品位”的作品,用餐、谈吐、骑马、走路,都合乎规则。这些做派,许多并非自然而然,而是一种训练——就像军队里的操范一样。这种仪态,是用来社交的。


    品味,也是作为社交礼仪的一部分。


    如果您志在融入一个圈子,那只要稍微跟随着这个圈子的人,亦步亦趋,适当地微笑缄默,不要大惊小怪,便会显出有品来。


    因为品味的话语权通常不由你操控,也不必强自去摆谱——小圈子对一切带有强烈情绪色彩的东西都会觉得不爽,会简单地将你列成没品的穷光蛋或没品的暴发户。


    当然,还有一种方式:


    你可以让自己强大,强大到成为一个具有品味话语权的人。


    到时候,哪怕你一辈子举手投足都大大咧咧显得没品透了,但到最后,大家都会追随你,觉得你才是品味的标准——比如巴尔扎克,比如勃拉姆斯。


    伟大的莎士比亚,老年间在欧洲大陆几个国家,虽然得到了塑造人物如神的赞美,但也常被绅士们骂成、暴力、粗俗。


    法国人把他归结为“黑色浪漫主义”,和但丁一样,都属于没品味的暗黑系。可是在 2016 年,朗诵莎翁的诗,在哪里都是有品味的事。


    强者是可以扭转现实的,就是如此。

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