张万才:美味七七:品质和服务双向融合!

关键词:[商业模式] 浏览:3347 发布日期:2016-01-20 网页收藏

  • 亚马逊截止当前市值1546亿美金,全球前五大科技公司,风光无二。

    2014是亚马逊进入中国的第十个年头,前不久亚马逊刚宣布入华十周年,展开了多项促销和公益活动。

    较之过去的低调,今年亚马逊在中国市场开始了更多发声。显然京东纳斯达克上市拿下400亿美金的市值,对坐在西雅图办公室里的亚马逊高层是不小的刺激。


    而就在京东上市前后,亚马逊一改过去的低调,十年来首次投资中国本土电商企业。145月,亚马逊在上海宣布2000万美元入股生鲜电商--上海美味七七网络科技有限公司。这是亚马逊自2004年收购卓越成立亚马逊中国以来,在中国大陆的首笔投资。


    美味七七,上海的一家电商平台,目前仅服务上海和苏州地区,这样一个生鲜电商平台如何能取得亚马逊这样巨头的亲睐,成为亚马逊大陆首笔投资的处女秀主角?


    小编今日带你进走进美味七七,为你揭示美味七七的融资的幕后真相!


    从官方的介绍资料来看:


    美味七七成立于20132月,是一家以生鲜类产品为主的电商公司,目前覆盖范围主要为上海地区。美味七七谐同江南乡音美味吃吃,服务区域以上海区域为中心点向外围扩散。致力于传达从美味到舌尖乃至心灵的美好体验。


    目前商品线涵盖时令水果、蛋肉家禽、海鲜水产、牛乳制品、休闲食品、方便素食、健康时蔬、粮油副食品、酒水饮料等9大类,共逾2000多个商品。产品来自新西兰、意大利、智利、澳大利亚、美国、南非、墨西哥、泰国、越南、菲律宾等近20个国家,拥有总面积逾万亩的蔬果农场基地。


    平实的介绍中似乎看不出任何蛛丝马迹,而通过一系列独家信息带你一看究竟。


    一:生鲜电商是价值2000亿的大风口


    中国食品工业协会发布的数据显示,2012年食品工业产值约为10万亿,如果以10%的渗透率核算,整个食品行业的电商规模将超万亿,曾有媒体报道“2010年我国进入流通领域的实体农副产品的总价值为2.24万亿,因此农副产品的电商规模也将超过2000亿元。


    四大因素促生鲜电商迅猛发展!


    其一,消费升级的内生需求在不断扩大。福喜事件再次触动国人食品安全脆弱的神经。人们越来越推崇更健康原生的生鲜食品,果蔬要求不打农药不施化肥,蛋肉希望有山有水的土家饲养,而电商企业基本是从源头监管、直采,以期满足消费者的安全需要。


    其二,随着生活水平的不断提高,传统五谷杂粮的消费比重在逐年降低,而果蔬、蛋肉的需求量却逐年提高,这为生鲜电商奠定了持续性发展的条件。


    其三,移动网购消费习惯的不断渗透,保障了生鲜市场的规模。农副产品的渗透率相比服装、化妆品、3C等行业要低的多,仅在1%左右,整个市场以每年超1%的渗透速度进行增长,而每提升1%都将是数百亿的市场规模。


    其四,中央一号文件为农业发展注入了新活力。文件鼓励规模化、集约化耕种,鼓励工商资本到乡下投资发展,这些政策将大大推动农业产业结构的持续升级。


    可以预见,今后将会有更多的资本、人员投入农业,无论是种植还是养殖,新农民或新主体首选的销售渠道仍是网络,我们看到身边有越来越多的家庭农场依托网络渠道销售自家的产品。


    二:团队融合


    亚马逊全球负责中国市场的副总裁冯思哲表示:我们非常欣赏美味七七的管理团队亚马逊并非美味七七的大股东,在接受亚马逊投资后,美味七七也会保持独立运营。而亚马逊则是更多地将美国的生鲜先进技术带入中国进行技术援助。


    而反观美味七七方面,亚马逊的注资将帮助稳定扩大业务规模,进一步丰富选品,并将业务拓展到上海以外的地区发展。另一方面,美国的先进经验足以帮助美味七七达到更严谨的管理和商品更严格的等级标准、提高冷链效率,甚至创立行业标准。而独立的运营保证了本土化管理团队对未来方向和战略的把控。


    美味七七首席执行官宓平则是08年风云一时的PPG首席信息官。时隔六年再度出现在公众和媒体视野范围内。作为电商第一代老兵,且具备国际化运营经验,明星效应聚集的明星团队,在生鲜业界堪称豪华。


    三:公司治理


    亚马逊用了整整一年时间考察生鲜市场,看遍所有区域及全国性平台的运营模式,而美味七七为何能从众多竞争对手中脱颖而出。从生鲜电商业界及投融资等多方信息披露,美味七七在公司治理层面的4大因素成就了此次2000万美金的融资:


    低调务实的作风,强大的经营实力,严谨的管理,先进的服务理念,经营管理理念互相匹配的同时,高客户满意度也令其判断美味七七是在这一领域能够走得很远的品牌。

    市场销售额最高。拥有以上海单点销售额战胜全国性同类电商的实力。

    更好的超市这一定位,以合理的价格,提供最高性价比的商品,实实在在不炒作。

    资金结构简单、健康,合规经营,经得起反复推敲。亚马逊与美味七七接洽半年,所有仓储、配送、管理、品质、财务、供应商都反复考察、反复抽查。对于供应商的考核尤其重视,不断抽样、暗访,通过自身的体验认可美味七七品牌。


    目前国内很多电商平台都推出了生鲜类服务,比如京东和天猫,同时也有很多像美味七七一样的垂直类生鲜电商,比如本来生活以及顺丰优选等。


    亚马逊的这次投资也体现出其对国内生鲜电商行业的重视。但是生鲜行业对供应链以及物流要求非常高,这对亚马逊来说会很高的挑战。


    另外,生鲜电商有很强的地域性,需要非常本土化的团队,这会是亚马逊这家跨国公司面临的难题,因此亚马逊选择通过投资了解市场是明智的方式。投资美味七七可以说是亚马逊对中国生鲜类市场的试水。


    AamzonFresh的很多经验都将有助于美味七七开展服务,同时亚马逊也可以从美味七七的运营中更快速的了解中国生鲜电商的市场

    万才商业模式评论电商的普及,将会是买菜买水果,都会通过电商完成,如今向美味七七这样的生鲜电商正在践行着我们的梦想。

    生鲜电商不易做,是一个非常大的命题,也是一个非常复杂的系统,要做好不仅需要品质保证、供应链优势,还需要用户不断放大品牌口碑。具体操作中,通过品类选择和结构调整适当提升客单价和毛利率,通过提升运营效率降低损耗和配送成本都能促进盈利。

    商品选择、分类储藏、销售、配送、售后,多个链条的整体运营能力将决定未来谁能胜出。未来生鲜大战,孰能一举沉浮,“鲜”行一步,我们拭目以待。

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