假如你在家中，签收了一份快递，快递员离开前问你一句：“您家如有垃圾，我可以帮你带下楼。”千万不要奇怪，这不是笑谈，全国有11个城市的用户已经使用这项来自天猫超市快递员的温馨新服务一个月了。拍案叫绝之余
开餐厅不是一件容易的事，不仅仅只是下定决心，筹集资金就能成功的，为了让想开餐厅的老板避免不必要的损失，张锐老师特意为老板提供了开餐厅的十五大注意事项。1、不会选址--随意性、凭感觉认为人多的地方就可以
餐饮现场管理要求1.“五按”阐述“五按”即按时间、按流程、按动线、按标准、按指令工作。餐饮企业应以时间为变量，设置按流程、按动线、按标准的当班计划表，从而实现整齐划一的作业。管理有了这样的理性的流程，
内部推荐人才不少企业都有实行，不仅降低了人力部门引进人才的成本，被推荐的人往往也能够胜任工作，因为被推荐人从推荐人当中了解到了公司的实际情况，往往能够长久待下去，当然内部推荐也能是坏处的，下面就来讲讲
一、生产管理（一）开餐前的组织准备1．加工组2．切配组3．炉灶组4．冷菜组5．点心组（二）餐饮产品的质量控制1、厨师的质量意识（1）标准化观念 质量标准是饭店应该达到的质量底线，而非饭店追求的目标。
国际大洒店规模较大，因为员工较多的关系，管理起来的困难度也是较高的，因此，员工管理纪律也需要更加完善，以此来规范员工，让员工更好的服务客户，增加客户对酒店的满意度。1、提前十分钟到岗，换好工作服，检查
酒店餐厅顾客流失是每个餐饮企业面临的问题，那么如何把这些顾客唤醒来餐厅再次消费呢？下面为您解说！一、顾客流失的原因产品因素：产品质量低劣或不稳定，品种单一或不全，样式单调或陈旧等;服务因素：服务环境脏
为了给员工营造一个良好的就餐环境，结合本公司的实际情况，特制定以下管理制度，请大家严格遵守执行。就餐时间： 午餐12：00-13：00 晚餐17：30-18：30 宵夜23：00-24：00 员工用餐
在一个普遍忠诚缺失的年代，众多餐饮企业想尽办法提高员工的忠诚度，以确保企业能够长久健康的发展，但是无论是员工的主动忠诚于企业，还是被动忠诚于企业，都需要企业和员工的共同努力。尽管笔者在此提出了管理员工
大堂副理考核试题（A卷）一.填空题（每空1分，共20分）1、酒店婚宴价格中午1199元/桌，晚上1299元/桌。2、餐饮包房米兰厅在二楼南区，房间无卫生间。3、个人会员卡按上一年度消费金额10万元或积
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